3 Апр '15
09:08
Барбекю у Стивена. Ирландия

(Если пропустили, то начало здесь)

Солнце было не долгим и серые тучи не заставили себя ждать

Мм, разметочка :)

Нашел тут очень странную статую... я сразу не понял, но сказали, что это медведь %)

Хорошие здесь дома, а какие дорогие...

Взглянул на часы... Оу, уже пора :)

Дошел до вокзала, откуда нас должен был забрать Стивен

А это мы уже внутри... Здесь и далее сори за непоследовательные фото :)

Ути кто тут у нас такой маленький :3

Это мы уже на террасе, приступили непосредственно к самому процессу :) Слева направо: Стивен, его жена, Фаб и Андреа. Вообще барбекю это не название блюда, как могло показаться в начале, а сам формат мероприятия (что за казенное слово? не нашел другого %), у нас это называется "пошли на шашлыки" :)

Мммм, сосисочки пошли... у Стивена отличная барбекюшница! К слову, работает на газу (из маленьких баллонов). Белое на тарелке справа — это сыр. Даже не думал, что сыр можно жарить :D

А это специальная пинта Стивена — выглядит клево, не знаю как в деле %)

У них тут даже свой мини-огородик есть :) Выращивают в основном томаты черри и перец чили

Вот и первое блюдо... Вкуснота, скажу я вам

А это уже основное блюдо — хороший мясной стейк под секретным фирменным соусом Стивена

Это он же, но уже "готовый" — найди 10 отличий :D

Меня многие спрашивают, ел ли я стейк "с кровью", ведь именно так его в основном готовят в западных странах. Теперь я могу сказать, что ел :) Вот он, в разрезе: слегка поджаренный снаружи и темно-сырой внутри. Степень прожарки называется "rare" или "medium-rare"

Сладковатый на вкус (в основном из-за соуса, здесь любят сладкие соусы для мяса, в отличие от нас), да и вкус сырого мяса не мой любимый, мягко говоря

А здесь более полная фотография нашей "банды" :D Бруно и Барри! К сожалению, уже покинули нашу компанию... Печалька :'(

Стивен спросил, может мне нужен более прожаренный стейк? Я конечно же не стал отказываться, у русских другие вкусы :D Если на обжарку основного стейка до "rare" ушло около двух минут, то на обжарку моего до состояния "well-done" понадобилось уже около 10-ти. Причем всю дорогу Стивен с тоской приговаривал: "Эх, Бобр, ты убиваешь, убиваешь его [стейк]..." :D

После захода солнца немного похолодало... благо у Стивена есть обогреватель

А это граппа (grappa) — виноградная водка. Очень клевая вещь, я даже не заметил как на пару с Андреа осушил всю бутылку, и это после нескольких бокалов вина %)

Вот и все фото на этот раз. Хорошо, что не удалил их с телефона — пригодились :)